طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه رمضان (بسیارآسان و خوشمزه) +عکس

سایر خبرهای آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه رمضان (بسیارآسان و خوشمزه)

این دسر خوشمزه مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و کونفه ترکیه ای و کاداییفی نانی است. مواد اصلی آن رشته های کاداییف است و داخل آن پنیرهای نیمه نرم مانند موزارلا می ریزند. معمولاً آن را با پسته یا گردو سرو می کنند.

مواد لازم برای شربت کونفه:

 • 1 فنجان آب
 • 1 فنجان شکر

مواد لازم برای کونفه کاداییف:

 • 150 گرم خمیر کاداییف 
 • 100 گرم کره
 • 1 قاشق غذاخوری کره اضافی برای چرب کردن ظرف
 • 100 گرم پنیر، خرد شده
 • 1 قاشق چایخوری پسته، آسیاب شده برای تزئین

دستور تهیه:

 1. اول شربت کونفه کاداییف را آماده کنید. آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و بجوشانید.

 2. شعله زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس بگذارید سرد شود.

 3. فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

 4. خمیر کاداییف را به تکه های کوچکتر برش بزنید.

 5. کره را آب کنید و رشته های کاداییف را با کره خوب مخلوط کنید.

 6. قابلمه ای را با یک قاشق کره اضافی چرب کنید.
7. نصف رشته ها را ته قابلمه بطور یکنواخت بچینید.

 8. پنیرها را بطور یکنواخت روی رشته های کاداییف بریزید.

 9. بقیه رشته های کاداییف را روی پنیر بریزید و با کف دست روی آنها فشار وارد آورید.

 10. حدود 40 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

 11. بلافاصله بعد از درآوردن ظرف از فر، شربت ولرم را روی آنها بریزید.

 12. بگذارید شربت به خورد آن برود و پودر پسته را روی آن بپاشید و داغ داغ سرو کنید.

دانلود کنسرت شادمهر عقیلی در نوروز سال 93

دانلود کنسرت شادمهر عقیلی در نوروز سال 93

ضبط شده با موبایل

دانلود کنسرت شادمهر عقیلی در نوروز سال 93Reviewed byAliRezaonMar 29Rating:5.0دانلود کنسرت شادمهر عقیلی در نوروز سال 93دانلود کنسرت شادمهر عقیلی در نوروز سال 93

دانلود کنسرت شادمهر عقیلی در نوروز سال ۹۳

دانلود با کیفیت ۴۸۰

Shadmehr Aghili 1

Shadmehr Aghili 2

Shadmehr Aghili 3

Shadmehr Aghili 4

 

دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام بازم بخند

دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام بازم بخند

ترانه ، آهنگ و تنظیم : محسن یگانه/ میکس و مستر : علی بحرینی

 

دانلود آهنگ با کیفیت MP3 320

Mohsen Yeganeh _ Bazam Bekhand

دانلود آهنگ با کیفیت MP3 128

Mohsen Yeganeh _ Bazam Bekhand

دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام بازم بخندReviewed byPouyaonMar 4Rating:5.0دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام بازم بخنددانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام بازم بخند

دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام بازم بخند

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای محسن یگانه به نام من

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای محسن یگانه به نام من

( ترانه و آهنگ : محسن یگانه ، میکس و مسترینگ : آرش پاکزاد )

( گیتار : محسن یگانه ، ویولن : پیام طونی )

 

دانلود آهنگ با کیفیت MP3 320

Mohsen Yeganeh - Man

دانلود آهنگ با کیفیت MP3 128

Mohsen Yeganeh - Man

دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام منReviewed byM@HY4RonJan 20Rating:5.0دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام مندانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام من

دانلود آهنگ جدید محسن یگانه به نام من

 

دانلود کنسرت جدید و فوق العاده زیبای محسن یگانه به نام های قرص های خواب آور و خیابونا

دانلود کنسرت جدید و فوق العاده زیبای محسن یگانه به نام های قرص های خواب آور و خیابونا

دانلود کنسرت جدید محسن یگانه به نام های قرص های خواب آور و خیابوناReviewed byAlirezaonJan 4Rating:4.0دانلود کنسرت جدید محسن یگانه به نام های قرص های خواب آور و خیابونادانلود کنسرت جدید محسن یگانه به نام های قرص های خواب آور و خیابونا

دانلود کنسرت جدید محسن یگانه به نام های قرص های خواب آور و خیابونا

 

دانلود ویدئو خیابونا

Mohsen Yeganeh Live In Concert

دانلود ویدئو قرصای خواب آور

Mohsen Yeganeh Live In Concert

 

دانلود ورژن دوم رمیکس آهنگ "نرو" با صدای محسن یگانه کاری از گروه الکترو شوک

دانلود ورژن دوم رمیکس آهنگ "نرو" با صدای محسن یگانه کاری از گروه الکترو شوک

رمیکس : فرشاد جمشیدی و محمد منصوری ، میکس و مسترینگ : سهیل اصغری

 

دانلود آهنگ با کیفیت MP3 320

Mohsen Yegeaneh – Naro

دانلود آهنگ با کیفیت MP3 128

Mohsen Yegeaneh – Naro

دانلود ورژن دوم رمیکس آهنگ "نرو" با صدای محسن یگانهReviewed byarashonNov 29Rating:5.0دانلود ورژن دوم رمیکس آهنگدانلود ورژن دوم رمیکس آهنگ "نرو" با صدای محسن یگانه کاری از گروه الکترو شوک رمیکس : فرشاد جمشیدی و محمد منصوری ، میکس و مسترینگ : سهیل اصغری

دانلود آهنگ جدید محسن عباسی به نام برزیل

دانلود آهنگ جدید و بندری محسن عباسی به نام برزیل با لینک مستقیم

تنظیم : نوید احمدی

دانلود آهنگ جدید محسن عباسی به نام برزیل با کیفیت ۳۲۰

Download

دانلود آهنگ جدید محسن عباسی به نام برزیل با کیفیت ۱۲۸

Download

چهل حدیث نورانی از امام هادی(علیه السلام)

 

چهل حدیث نورانی از امام هادی(علیه السلام)

1- اِذَا کَانَ زَمانُ العَدلِ فیهِ أَغلَبَ مِنَ الجَورِ فَحَرامٌ أَن یَظُنَّ بِاَحَدٍ سُوءً حَتّی یَعلَمَ ذالِکَ مِنهُ و اِذَا کَانَ زَمانُ الجَورِ أَغلَبَ فیهِ مِنَ العَدلِ فَلَیسَ لِأَحَدٍ أَن یَظُنَّ بِاَحَدٍ خَیراً ما لَم یَعلَم ذالِکَ منهُ 
هرگاه در جامعه، رعایت عدالت بیشتر از جور و ستم باشد؛ بد گمانی به مردم حرام است، مگر آن که از راه یقین محرز باشد؛ و امّا اگر در برهه ای از زمان، ظلم و جور بر عدالت غلبه پیدا کند، خوش گمانی به همگان شایسته نیست جز آنجا که آدمی به نیک بودن شخصی علم و یقین دارد. 
(مستدرک الوسائل، ج9 ص 146) 

---

2- أَلدُّنیا سُوقٌ رَبحَ فیها قَومٌ وَ خَسِرَ اَخَرُونَ 
دنیا بازاری است که پاره ای از مردم در آن سود برند و پاره ای دیگر زیان کنند. 
(مستدرک الوسائل، ج9 ، ص 512) 

---

3- ألحِکمَةُ لاتَنجَعُ فِی الطِّباعِ الفاسِدَةِ 
حکمت و دانش در دلهای فاسد اثر ندارد. 
(بحارالانوار، ج78، ص 370)

---

4- اٍنَّ اللهَ جَعَلَ اَلدُّنیا دارَ بَلوی وَالآخِرَةَ دارَ عُقبی وَ جَعَلَ بَلوَی الدُّنیا لِثَوابِ الآخِرَةِ سَبَباً، وَ ثَوابَ الآخِرَةِ مِن بَلوَی الدُّنیا عِوَضاً 
خداوند دنیا را منزل حوادث ناگوار و آفات, و آخرت را خانه ابدی قرار داده است و بلای دنیا را وسیله به دست آوردن ثواب آخرت قرار داده است و پاداش اُخروی نتیجه بلاها و حوادث ناگوار دنیاست. 
(اعلام الدین، ص 512) 

---

5- اُذکُر حَسَراتِ التَّفریطِ بِأَخذِ تَقدیمِ الحَزمِ 
بجای حسرت و اندوه برای عدم موفقیتهای گذشته، با گرفتن تصمیم و اراده قوی جبران کن. 
(میزان الحکمة، ج7، ص454)

---

6- من رضی عن نفسه کثر الساخطون
هر که از خود راضی باشد ، خشم گیران بر او زیاد خواهند بود. . 
منتهی الامال ج 2 ص 480

---

7- مَن کانَت لَهُ اِلَی اللهِ حاجَةٌ فَلیَزُر قَبرَ جَدِّیَ الرِّضا† بِطوُسٍ وَ هُوَ عَلی غُسلٍ وَلیُصَلِّ عِندَ رَأسِهِ رَکعَتَینِ وَلیَسئَلِ اللهَ حاجَتَهُ فی قُنوُتِهِ فَاِنَّهُ یَستَجیبُ لَهُ ما لَم یَسئَل مَأثَماً أو قَطیعَةَ رَحِمٍ 
کسی که از خدا حاجتی را می خواهد؛ قبر جدم حضرت رضا† را در طوس با غسل، زیارت کند و دو رکعت نماز بالای سرش بخواند و در قنوت نماز، حاجت خویش را طلب نماید در این صورت حوائج وی مستجاب می شود، مگر آن که انجام گناه و یا قطع رحم را طلب کند. 
(وسائل الشیعه، ج14، ص 569) 

---

8- اَلحَسَدُ ما حِقُ الحَسَناتِ وَ الزَّهوُ جالِبُ المَقتِ 
حسد، کارهای خوب را از بین می برد و دروغ، دشمنی می آورد. 
(بحارالانوار، ج69، ص 200) 

---

9- ألنّاسُ فِی الدُّنیا بِالأَموالِ وَ فی الآخِرَةِ بِالأَعمالِ 
مردم در دنیا با اموالشان و در آخرت با اعمالشان هستند 
(بحارالانوار، ج78، ص 368) 

---

10- اُذکُر حَسَراتِ التَّفریطِ بِأَخذِ تَقدیمِ الحَزمِ 
بجای حسرت و اندوه برای عدم موفقیتهای گذشته، با گرفتن تصمیم و اراده قوی جبران کن. 
(میزان الحکمة، ج7، ص454) 

---

11- مَن هانَت عَلَیهِ نَفسُهُ فَلا تَأمَن شَرَّه 
کسی که ارزش و شخصیت خود را پست شمارد، از شرّ او آسوده مباش 
(میزان الحکمة، ج3، ص 441) 

---

12- أَلهَزلُ فُکاهَةُ السُّفَهاءِ وَ صَناعَةُ الجُهّالِ 
مسخره کردن (و بذله گویی) دیگران، تفریح سفیهان و کار جاهلان است. 
(بحارالانوار، ج75، ص 369) 

---

13- مَن تَواضَعَ فِِی الدُّنیا لِاخوانِهِ فَهُوَ عِندَ اللهِ مِنَ الصِّدّیقینَ وَ مِن شیعَةِ عَلِیِّ بنِ أَبِی طالبٍ† حَقّاً 
کسی که در معاشرت با برادران دینی خود، تواضع کند، به راستی چنین کسی نزد خدا از صدّیقین و از شیعیان علی بن ابی طالب خواهد بود. 
(احتجاج، ج1، ص 460) 

---

16- لَو سَلَکَ النّاسُ وادِیاً شُعباً لَسَلَکتُ وادِیَ رَجُلٍ عَبَدَاللهَ وَحَدَهُ خالِصاً 
اگر مردم در راههای مختلف حرکت کنند. هر آینه من در مسیر و وادی مردی حرکت خواهم کرد که خدا را به تنهایی خالصانه عبادت می کند. 
(میزان الحکمة، ج3، ص 60) 

---

17- ألعُجبُ صارِفٌ عَن طَلَبِ العِلمِ، داعٍ اِلَی الغَمطِ وَ الجَهلِ 
خودپسندی مانع تحصیل علم است و انسان را بسوی نادانی و خواری می کشاند. 
(بحارالنوار، ج69، ص 200، میزان الحکمة، ج6، ص 46) 

---

18- مَن رَضِیَ عَن نَفسِهِ کَثُرَ السّاخِطُونَ عَلَیهِ 
کسی که پر مدّعی و از خود راضی باشد (یعنی تنها کار خود را می پسندد) ؛ مردم نسبت به چنین شخصی خشمگین و بدبین خواهند شد. 
(بحارالانوار، ج17، ص 215) 

---

19- ألحِکمَةُ لاتَنجَعُ فِی الطِّباعِ الفاسِدَةِ 
حکمت و دانش در دلهای فاسد اثر ندارد. 
(بحارالانوار، ج78، ص 370) 

---

20- أقبِل عَلی شَأنِکَ فَاِنَّ کَثرَةَ المُلقِ یَهجِمُ عَلَی الظَّنِّ وَ اِذا حَلَلتَ مِن أخیکَ فی مَحَلِّ الثِّقَةِ فَاعدِل عَنِ المُلقِ اِلی حُسنِ النِّیَّة 
شخصیت خود را محترم شمار و تملق مکن چون تملق موجب سوءظن می گردد، زمانی که برادرت را مورد وثوق یافتی از تملق احتراز کن و نسبت به او حُسن نیّت داشته باش. 
(محجّة البیضاء، ج5 ، ص 283) 

---

22- عَلَیکُم بِالوَرَعِ فَاِنَّهُ الدّینُ الَّذی نَلازِمُهُ وَ نُدینُ اللهَ تَعالیَ بِهِ وَ نُریدُهُ مِمَّن یُوالینا لاتَتعَبُونا بِالشَّفاعَةِ 
با ورع و باتقوا باشید که این ورع و تقوا همان دینی است که همواره ما ملازم آن هستیم و پایبند به آن می باشیم و از پیروان خود نیز می خواهیم که چنین باشند از ما (با عدم رعایت تفوا) شفاعت نخواهید و ما را به زحمت نیندازید. 
(وسائل الشیعه، ج15، ص 248) 

---

23- لَو قُلتُ اِنَّ تارِکَ التَّقِیَّةِ کَتارِکِ الصَّلاةِ لَکُنتُ صادِقاً 
اگر بگوییم تارک تقیه همچون تارک نماز است، هرآینه سخن راستی گفته ام. 
(وسائل الشیعه، ج16، ص 212) 

---

24- سُئِلَ عَنِ الحِلمِ فَقالَ: هُوَ أن تَملِکَ نَفسَکَ وَ تَکظُمَ غَیظَکَ و لایَکُونُ ذالِکَ اِلّا مَعَ القُدرَةِ 
از امام هادی (علیه السلام) معنای حلم را پرسیدند، فرمودند: مالک نفس خود باشی و خشم خود را با وجود قدرت و توانایی بر انتقام، فرو خوری. 
(مستدرک الوسائل، ج11، ص 292) 

---

25- مَا استَرَحَ ذُو الحِرصِ؛ 
انسان حریص، آسایش ندارد 
(مستدرک الوسائل، ج12، ص 62) 

---

26- اَلغَضَبُ عَلی مَن لاتَملِکُ عَجزٌ وَ عَلی مَن تَملِکُ لُؤمٌ 
خشم و غضب بر مردم نشانه ناتوانی است و بر زیر دستان علامت فرو مایگی و پستی است. 
(مستدرک الوسائل، ج12، ص 12) 

---

27- لَو عَرَفُوا ما یُؤَدّی اِلَیهِ المَوتُ مِنَ النَّعیمِ لَأَستَدعُوهُ وَ أحَبُّوهُ أشّدُّ ما یَستَدعی العاقِلُ الحازِمُ اَلدَّواءَ لِدَفعِ الآفاتِ؛ 
اگر مردم می دانستند مرگ چه نعمتی در پی دارد هر آینه آن را طلب کرده و بیش از انسان عاقلی که دوا را برای مداوای دردش دوست دارد، دوست می داشتند. 
(معانی الاخیار، ص 290) 

---

28- راکِبُ الحَرُونِ أسیرُ نَفسِهِ، وَ الجاهِلُ أسیرُ لِسانِهِ 
کسی که بر اسب سرکش هوای نفس سوار است او در حقیقت اسیر نفس امّاره خویش است و انسان نادان نیز در اسارت زبان خویش است. 
(بحارالانوار، ج 75، ص369) 

---

29- اِنّ للهِ بِقاعاً یُحِبُّ أن یُدعی فیها فَیَستَجیبَ لِمَن دَعاهُ وَ الحَیرُ مِنها 
به راستی مکانهایی برای خداوند متعال وجود دارد که دوست دارد در آنها به درگاهش دعا کنند تا به مرحله اجابت برسد و حائر حسین † یکی از آن مکانهاست. 
(تحف العقول ، ص 482) 

---

30- رُبِّ اِبنَةٍ خَیرٌ مِن اِبنٍ 
امام هادی (علیه السلام) در جواب یحیی بن زکریا که از آن حضرت خواسته بود تا از خدا بخواهد فرزندی را که در رحم همسرش است، پسر باشد فرمودند: چه بسا دختری که از پسر بهتر باشد. 
(بحارالانوار، ج5، ص 177) 

---

32- ألقُوا النِّعَمَ بِحُسنِ مَجاوَرَتِها وَ التَمِسُوا الزِّیادَةَ فیها بِالشُّکرِ 
نعمتها را به خوبی در اختیار دیگران قرار دهید و با شکرگزاری از آنها، نعمتها را افزایش دهید. 
(مستدرک الوسائل، ج12، ص 369) 

---

33- اِنَّ مَوضِعَ قَبرِهِ (أی الرضا†) لَبُقعَةٌ مِن بُقاعِ الجَنَّةِ لایَزُورُها مُؤمِنٌ اِلّا أعتَقَهُ اللهُ تَعالی مِنَ النّارِ وَ أدَلَّهُ دارَ القَرارِ 
به راستی مزار جدم، بقعه ای از بقاع بهشت است که هیچ مؤمنی آنجا را زیارت نمی کند مگر آن که خداوند او را از آتش جهنم نجات می دهد. 
(وسائل الشیعه، ج14، ص 569) 

---

34- وَاعلَمُوا اَنَّ النَّفسَ أقبَلُ شَیءٍ لِما أُعطِیَت وَ أمنَعُ شَیءٍ لِما مُنِعَت 
بدانید که نفس آدمی آنچه را که مطابق میل اوست به آسانی می پذیرد و اما چیزهایی که مورد میل و قبول او نیست بسیار سخت می پذیرد. 
(بحارالانوار، ج75، ص 371) 

---

35- اُذکُر مَصرَعَکَ بَینَ یَدَی أهلِکَ، وَ لا طَبیبٌ یَمنَعُکَ وَ لا حَبیبٌ یَنفَعُکَ 
هنگام جان دادن در برابر خانواده، خود را به یادآور که نه طبیبی می تواند مرگ را از تو دور بگرداند و نه دوستی می تواند تو را یاری نماید. 
(بحارالانوار، ج75، ص 370؛ میزان الحکمة، ج10، ص 579) 

---

36- ألمِراءُ یُفسِدُ الصَّداقَةَ القَدیمَةَ وَ یُحَلِّلُ العُقدَةَ الوَثیقَةَ وَ أقَلُّ مافیهِ أن تَکُونَ فیهِ المُغالَبَةُ أُسُّ أسبابِ القَطیعَةِ 
جدال و نزاع، دوستان قدیمی را از یکدیگر جدا نموده و اعتماد و اطمینان را از بین می برد تنها چیزی که در آن است غلبه بر دیگری است و آن هم سبب جدایی است. 
(بحارالانوار، ج 75 ، ص 370؛ میزان الحکمة ج5، ص 308) 

---

37- مَن أطاعَ الخالِقَ فَلَم یُبالِ بِسَخَطِ المَخلُوقینَ وَ مَن أسخَطَ الخالِقَ فَلیَیقَنَ أن یَحِلَّ بِهِ سَخَطُ المَخلُوقینَ 
هر کس از خدا اطاعت کند از خشم مخلوق و مردم نمی ترسد و آنکه خدا را به خشم آورد پروردگار، وی را دچار خشم مخلوق خود می نماید. 
(سفینة البحار، ج2، ص 343) 

---

38- مَنِ اتَّقَی اللهَ یُتَّقی وَ مَن أطاعَ اللهَ یُطاعُ 
کسی که از خدا بترسد از او می ترسند و کسی که از خدا اطاعت کند از او اطاعت خواهند کرد. 
(بحارالانوار، ج68، ص 182) 

---

39- أَلشّاکِرُ أسعَدُ بِالشُّکرِ مِنهُ بِالنِّعمَةِ الَّتی أوجَبَتِ الشُکرَ لَأَنَّ النِّعَمَ مَتاعٌ و الشُکرُ نِعَمٌ وَ عُقبی 
شکرگزاری از نعمت، از خود نعمت بهتر است چون نعمت متاع دنیای فانی است و لکن شکر، نعمت جاودانه آخرت است. 
(بحارالانوار، ج75، ص 365؛ تحف العقول، ص 483) 

---

40- ألعِتابُ مِفتاحُ الثِّقالِ وَ العِتابُ خَیرٌ مِنَ الحِقدِ 
خشم و خشونت ، کلید گرانباری است و لکن خشم از کینه توزی بهتر است.